Информация для потребителей


 

О составе


В состав всех роллов и суши ресторана Кукерс входят: рис, нори, рисовый уксус мицукан. В состав любой пиццы ресторана Кукерс входит тесто (мука пшеничная, сахар, соль, разрыхлитель, дрожжи, масло растительное, вода). 

Сроки годности продукции


Роллы/суши с сырой рыбой: при температуре от 2°С до 6°С хранить не более 12 часов;
Роллы запеченные/темпурные: при температуре от 2°С до 6°С хранить не более 12 часов;
Роллы без сырой рыбы: при температуре от 2°С до 6°С хранить не более 12 часов;
Пицца: при температуре от 2°С до 6°С хранить не более 24 часов;
Лапша: при температуре от 2°С до 6°С хранить не более 24 часов;
Салаты: при температуре от 2°С до 6°С хранить не более 12 часов;
Супы: при температуре от 2°С до 6°С хранить не более 48 часов. 
Охлаждённые суши, роллы выпускают в реализацию с температурой в толще продукта от 2 до 6°С.

Помните! Соусы и специи необходимо употребить вместе с заказом. Не рекомендуется хранить соевый соус, имбирь и васаби более 10 часов с момента получения заказа.

Природные антисептики


Блюда японской кухни, специфические для европейцев и россиян, рекомендуется употреблять с имбирём, соевым соусом и горчицей «васаби». 
В состав имбиря кроме эфирных масел входят аминокислоты, витамины, соединения, родственные терпенам, и смолистые вещества, придающие имбирю пряный вкусовой оттенок с острым эффектом.
Соевый соус получают путем ферментативного брожения с помощью грибков. Поскольку соус получают из соевых бобов, он богат микроэлементами, аминокислотами и содержит ряд витаминов.
Васаби подавляет рост патогенных микроорганизмов, обладая яркими антисептическими свойствами.

Противопоказания


Не рекомендуется употреблять блюда японской кухни:

Ресторан "Кукерс" при производстве указанных в меню блюд соблюдает все нормы и правила СанПиН, правила товарного соседства, условия хранения и сроки годности продуктов. В Ресторане "Кукерс" строго соблюдается Программа производственного контроля на предприятиях общественного питания. 
Со своей стороны - потребитель, совершая заказ в Ресторане "Кукерс", обязуется соблюдать указанные выше рекомендации по хранению и показаниям к употреблению, в противном случае Ресторан "Кукерс" не несёт ответственности за причинение ущерба.